Tacos chingones: Cochinita de carne vegetal
Pad Thai con vegetales y salsa de cacahuetes
Hamburguesa vegetal Burger Toscana
Postre vegano: Tarta con queso vegano y mermelada de fresa
Cocina tradicional callejera vegetal

CARTA

COCINA CALLEJERA 100% VEGETAL.
RECETAS DE AUTOR, VEGANAS Y VEGETARIANAS. 

ENTRADAS

Gnocchis morados …. 10,50€

Gnocchis morados con salsa brava suave y veganesa de ajo

Ensalada de pera rostizada s/g …. 9,50€

Pera al horno, rúcula, queso griego plant based, tomate seco, mostaza antigua y nueces.

Hummus de Ceci Neri …. 9,50€

(s/g opcional)
Tradicional Hamshuka con Hummus de garbanzos italianos negros con Shakshuka de asadillo de pimiento, tomate, cebolla morada encurtida con limón y cilantro, acompañado de pan de pita.

Croquetas de carne vegetal s/g …. 9,50€
Flores de alcachofa s/g …. 11,50€

Flores de alcachofa con salsa de Trufa

principales

Pasta Thai con salsa de cacahuete s/g …. 13,50€

Pasta estilo thai con vegetales, salsa de cacahuete y cilantro.

Raviolis de verduras tikka masala al pesto de curry verde …. 14,50€

Raviolis de pasta fresca y artesanal rellenos de verduras con especias tikka masala y una salsa suave de curry verde, cilantro y menta.

Ramen Thai s/g …. 14,50€

Caldo tailandés de curry rojo, lemon grass y lima kaffir. Pasta de arroz, verduras y tofu cocinados al wok con salsa de soja. Plato fusión tailandés – japonés.

Arroz negro con satay de carne vegetal s/g …. 14,50€

Arroz venere preparado al estilo thai con leche de coco, lima kaffir y carne vegetal con salsa satay.

Albóndigas de pescado vegetal con ragú de tomate …. 14,50€

burgers

Nueva Burger Trufada …. 14,70€

(s/g opcional)
Carne vegetal, trufa, rúcula, pimientos caramelizados, cebolla y calabacín a la plancha con orégano.

Doble Beyond Burger …. 16,50€

(s/g opcional)
Doble carne de Beyond Meat con dos quesos plant based fundidos: cheddar y ahumado, veganesa de mostaza, pepinillos encurtidos, tomate y lechuga.

New York Chicken Burger …. 14,50€

Carne de Pollo vegana, pepinillos encurtidos, brotes de lechuga, tomate, bacon de berenjena, veganesa y salsa de mostaza dulce.

postres

Tarta Ferrero Rocher …. 6,50€

Bizcocho, praline de almendra, chocolate al 70%, nata vegana y helado de avellana de Pink Albatros.

Tiramisú …. 6€

Adaptación del clásico tiramisú en versión vegana.

Tarta de queso sin queso s/g …. 6€

Tarta con queso vegano y mermelada de fresa.

Arroz con leche vegana s/g …. 4,50€

La tradicional receta en su versión vegana.

** s/g: Plato sin gluten (puede contener trazas)  -    Carta de alérgenos a disposición del cliente (aqui).
BEBIDAS
Agua o agua  con gas ... 2€

Copa de vino ... 3,30€

Copa de vino LOESS ... 3,70€


Refrescos ... 2,70€

Whole Earth ... 3,20€
Cola, Limón o Naranja y limón

Sidra Maeloc Dulce ... 3,50€
Extra, ecológica

Zumos Linda 100% natural ... 3,20€
Pera y pimienta de Sichuan, Tomate y wasabi, Limonada y jengibre, Mandarina y Romero o Limonada y Flor de hibisco.

Té frío Lindo ... 3,20€

Kombucha ... 3,50€

Caña de La Sagra  ... 2,90€

Doble de La Sagra ... 3,50€

VINOS

BLANCOS

Las Tablas semidulce ... 16,00€
Airen. Las Tablas de Daimiel.
Copa (3,30€) y botella.

Mundo Yuntero ... 17,50€
Verdejo. Manzanares
Copa (3,30€) y botella.

Albamar ... 25,50€
Alvariño. DO Rías Baixas.
Sólo botella.

TINTOS

Con viento fresco ... 18,50€
Barrica 6 meses. Garnacha. Montes de Toledo. Sólo botella.

Pago El Espino (Los Aguilares) ... 28,50€
Barrica 15 meses. Petit Verdot, Syrah y Tempranillo. Ronda (Málaga).
Sólo botella.

La Bicicleta Voladora ... 23,00€
8 meses en ánfora. Tempranillo y Viura. DO La Rioja.
Sólo botella.

Mundo Yuntero ... 17,50€
Tempranillo, merlot y syrah. Manzanares.
Copa (3,30€) y botella.

LOESS Inspiration ... 21,00€
Tempranillo. DO Ribera de Duero.
Copa (3,70€) y botella.

#Garagewine ... 23,50€
Barrica 12 meses. Garnacha. Quintanar de la Orden (Toledo).
Sólo botella.

ROSADOS

11 Minutes … 22,50€
Corvina, trebbiano, syrah y caeménère. IGT Trevenezie Veneto (Italia).
Sólo botella.

cervezas

CERVEZAS LA SAGRA

Bohemia (rubia) ... 2,90€

Doble malta ... 3,50€

Radler ... 2,90€

Sin alcohol ... 2,90€

Sin gluten ... 3,50€


Suxinsu (triple ALE) ... 4,50€


Flanders (Blanca de Trigo) ... 3,50€

CERVEZAS ARTESANAS DOMUS

Regia (Pale Ale. Tostada) ... 4,00€
IBU: 25. EBC: 15. Alc: 4,8%

Catedrale (Imperial Red Ale) ... 4,50€

IBU: 20. EBC: 40. Alc: 8,5%

Aurea (Spanish IPA) ... 4,50€
IBU: 30. EBC: 6. Alc: 5,4%

Pangea (triple belga) ... 4,50€
IBU: 15. EBC: 30. Alc: 7,7%

Ninfa (stout negra) ... 4,50€
IBU: 50. EBC: 100. Alc: 8,5%

CAFÉS E INFUSIONES

Café sólo ... 1,70€

Café con leche o infusión ... 2,50€

Capuccino ... 2,90€

Newsletter

¿Quieres recibir noticias de nuestro restaurante?

Utilizamos cookies propias con finalidad técnica, no recabamos ni cedemos datos de carácter personal de los usuarios. Si continúa navegando está dando su consentimiento para la aceptación de las mencionadas cookies y la aceptación de nuestra política de cookies, pinche el enlace para mayor información.plugin cookies

ACEPTAR
Aviso de cookies