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Entrantes
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Curry de Okra y verduritas (Bhindi Bhaji) sobre tosta de boniato s/g ... 8,50€
Okra, calabacín y berenjena con curry amarillo y boniato al horno.
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Hummus de Ceci Neri ... 9,50€
Hummus de garbanzos italianos negros con Kimchi mediterráneo y cebolla morada encurtida con limón. Pan de pita o crudités a elegir para acompañarlo.
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Hummus tradicional ... 8€
El hummus en su versión más tradicional con Zatar acompañado de Pan de Pita o Crudites.
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Nachos con guacamole s/g ... 8,70€
Totopos con guacamole casero, frijoles con chile, queso vegano fundido y jalapeños.
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Polenta frita con boletus y salsa norma s/g ... 8,50€
Sémola de Maíz frita con tartar de Boletus y reducción de tomate de San Marzano.
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Principales
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Arroz negro con satay de carne vegetal s/g ... 13,50€
Arroz venere preparado al estilo Thai con leche de coco, lima kaffir y carne vegetal con salsa satay.
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Carne vegetal en Pepitoria con guiso de patata y setas s/g ... 12,90€
Carne de soja con salsa de Pepitoria de miso y guiso de patatas con setas.
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Pad Thai ... 12,50€
Pasta estilo Pad Thai con vegetales y salsa de cacahuetes.
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Tacos chingones s/g ... 13,50€
6 tortillas de maíz con tres guisos Veg-Mex:
- - Cochinita de carne vegetal
- - Carne vegetal al pastor
- - Picadillo de soja texturizada
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Wrap de setas y seitán Shawarma ... 11,50€
Tortilla de setas con paprika, menta, yogurt de soja y seitán casero.
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Burgers
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* Todas las hamburguesas van acompañadas de chips de patata o boniato
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Burger Chipotle ... 12,50€
Carne de soja con emulsión de chile chipotle, guacamole, cebolla roja y tomate.
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Burger Toscana ... 13,70€
Emulsión de alcaparras y jack fruit, pesto rojo, cebolla y champiñones con orégano, rúcula, rodajas de tomate, queso vegano y carne vegetal Beyond Meat.
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Burger Trufada ... 13€
Carne Beyond Meat con salsa de pesto rojo, rúcula, queso vegano fundido, tomate seco, salsa de trufa y tapenade de olivas.
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New York Chicken Burger ... 12,50€
Carne de pollo vegana, pepinillos encurtidos, brotes de lechuga, tomate, bacon de berenjena, veganesa, salsa de mostaza dulce y salsa ketchup.
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Postres
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** s/g: Plato sin gluten (puede contener trazas)
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Copa almendrada s/g ... 5,50€
Bizcocho de mazapán, cremoso de turrón de jijona y praliné de almendra.
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Tarta de queso sin queso s/g ... 5,50€
Tarta con queso vegano y mermelada de fresa.
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Tarta Ferrero Rocher ... 5,50€
Bizcocho, praliné de avellana, chocolate al 70% y nata vegana.
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Tiramisú ... 5,50€
Adaptación del clásico tiramisú en su versión vegana.
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Bebidas
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Agua ... 2€
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Agua con gas ... 2€
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Copa de vino ... 2,70€
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Refrescos ... 2,50€
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Whole Earth ... 2,90€
Limón o Naranja y limón
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Zumos Linda 100% natural ... 2,90€
Pera y pimienta de Sichuan, Tomate y wasabi, Limonada y jengibre, Mandarina y Romero o Limonada y Flor de hibisco
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Cafés e infusiones
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Café con leche ... 1,90€
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Café sólo ... 1,70€
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Infusiones ... 1,70€
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Cervezas Estrella Galicia
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Caña de barril ... 2,50€
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Cuarto sin alcohol ... 2,50€
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Tercio de barril ... 2,90€
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Tercio de botella ... 2,90€
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Tercio sin gluten ... 3,40€
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Cervezas artesanas Domus
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Áurea (IPA) ... 3,90€
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Catedrale (imperial red ale) ... 3,90€
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Iberus (doble IPA) ... 3,90€
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Ninfa (negra) ... 3,90€
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Pangea (triple belga) ... 3,90€
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Regia (tostada) ... 3,40€
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Santo Tomé (doble belga) ... 3,90€
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Toledo (rubia) ... 3,40€
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Sin alcohol ... 3,40€
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Vinos blancos
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Adán semidulce ... 13,00€
Copa y botella.
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Mundo Yuntero ... 13,50€
Verdejo y sauvignon blanc. Copa y botella.
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Pinuaga Bianco ... 13,50€
Souvignon blanc. Copa y botella
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Prado Rey Cuentista ... 21,50€
Tempranillo. DO Ribera de Duero. Sólo botella.
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Protos ... 15,50€
Verdejo. DO Rueda. Sólo botella.
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Viña Lobera
Verdejo ecológico. Copa y botella
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Vinos tintos
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Con viento fresco ... 15,50€
Barrica 6 meses. Garnacha. Montes de Toledo. Sólo botella.
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Lan Extreme ... 18,50€
Barrica 12 meses. Tempranillo. 2016. DO La Rioja. Sólo botella.
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Mundo Yuntero ... 13,50€
Tempranillo, merlot y syrah. Copa y botella
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Pinuaga 200 Cepas ... 25,50€
Tempranillo. 2015. Corral de Almaguer (Toledo). Sólo botella.
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Prado Rey Origen ... 15,50€
Tempranillo. DO Ribera de Duero. Copa y botella.
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Vinos rosados
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Eva semidulce … 13,00€
Copa y botella.
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Prado Rey rosado ... 15,50€
Tempranillo. DO Ribera de Duero. Sólo botella.
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